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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Taub, Irwin A. (Editor , Editor/a), Singh, R. Paul (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boca Raton : CRC Press, c1998.
Materias:	ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	539 páginas, [1] páginas de láminas : ilustraciones (algunas a color).
ISBN:	084932646X

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