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| LEADER |
01011nam a2200277uu 4500 |
| 001 |
000104682 |
| 005 |
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| 008 |
150929s2015 fs ||||| eng |
| 020 |
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|a 9780128003510
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| 035 |
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|a 9460830
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.002.86
|b F686fo
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Galanakis, Charis M.
|e Editor/a
|4 edt
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| 245 |
1 |
0 |
|a Food waste recovery :
|b processing technologies and industrial techniques /
|c [editor] Charis M. Galanakis
|
| 260 |
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|
|a Amsterdam :
|b Elsevier,
|c c2015.
|
| 300 |
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|a xx, 392 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x MINIMIZACION DE RESIDUOS
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x CONTROL DE LA PRODUCCION
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x PRODUCTOS DERIVADOS
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| 912 |
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|a 02-OCT-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 915 |
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|a 02-OCT-2015
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| 917 |
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|a 29-SEP-2015 - SAENZ QUESADA, ROCIO
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| 949 |
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|a ABR -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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