Food waste recovery : processing technologies and industrial techniques /

Food waste recovery : processing technologies and industrial techniques /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Galanakis, Charis M. (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Amsterdam : Elsevier, c2015.
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > MINIMIZACION DE RESIDUOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONTROL DE LA PRODUCCION
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > PRODUCTOS DERIVADOS

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Número de Clasificación: 664.002.86
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