Gestión de calidad e inocuidad en la agroindustrial /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2007.
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| Materias: |
| Notas: | A la cabeza de la portada : Universidad de Costa Rica, Consejo Nacional de Rectores, Proyecto de Regionalización Interuniversitaria--Escuela de Economía Agrícola y Agronegocios |
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| Descripción Física: | 3. volúmenes : ilustraciones |