Introduction to food toxicology /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
c2009.
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Edición: | 2. edition |
Colección: | Food Science and Technology. International series
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Materias: |
Descripción Física: | x, 309 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 9780123742865 |