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| LEADER |
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| 001 |
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| 020 |
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| 035 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.024
|b M294m
|2 22
|
| 100 |
1 |
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|a Durán Ramírez, Felipe
|e Director/a
|4 drt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual del ingeniero de alimentos /
|c Felipe Durán Ramírez ; colaboradores María Fernanda Dias Montes
|
| 260 |
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|a Colombia :
|b Grupo Latino,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 483 páginas
|
| 490 |
0 |
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|a Volvamos al campo
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x ASPECTOS HIGIENICOS
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS TRANSGENICOS
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| 700 |
1 |
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|a Dias Montes, Maria Fernanda
|e Colaborador/a
|4 ctb
|
| 900 |
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|a 2008
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| 912 |
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|a 17-AUG-2016 - GOMEZ ESTRADA, MARIA EUGENIA
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| 917 |
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|a 29-NOV-2007 - MORERA VASQUEZ, ROSIBETH
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| 949 |
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|a MEC -AM
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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