Meat science : an introductory text /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Warriss, P.D. (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Wallingford, Oxon : CABI, c2000.
Materias:
Descripción
Descripción Física:ix, 310 páginas : ilustraciones
ISBN:0851994245