Microbiología de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Authors: Frazier, William Carrol (Author, Autor/a), Westhoff, D. C. (Autor/a)
Other Authors: Ramis Vergés, Manuel (Translator, Traductor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., c1993.
Edition:4. edición
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Call Number: 576.163
Copy Available