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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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| 035 |
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|a 9215871
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b M689mo
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Sun, Da-Wen
|e Editor/a
|4 edt
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| 245 |
1 |
0 |
|a Modern techniques for food authentication /
|c edited by Da-Wen Sun
|
| 250 |
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|a 1. edition
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| 260 |
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|a Amsterdam :
|b Elsevier,
|c 2008.
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| 300 |
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|a xxiv, 689 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
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| 650 |
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|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 05-JUN-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 05-JAN-2009 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a PB -ABR
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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