Nondestructive evaluation of food quality : theory and practice /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jha, Shyam N. (Editor )
Otros Autores:	Pandey, M. M. (Autor de introducción, etc., Introductor/a ó Prologuista)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Berlin : Springer, c2010.
Materias:	CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ENSAYOS NO DESTRUCTIVOS CONTROL DE ALIMENTOS ALIMENTOS ANALISIS

Descripción
Descripción Física:	xi, 288 páginas : ilustraciones (algunas a color)
ISBN:	9783642157950

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