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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9788496709416
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| 035 |
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|a 9356974
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028
|b M831n2
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Morata Barrado, Antonio
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Nuevas tecnologías de conservación de alimentos /
|c Antonio Morata Barrado
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| 250 |
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|a 2. edición
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| 260 |
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|a Madrid :
|b A. Madrid Vicente Ediciones,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 321 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|x INNOVACIONES TECNOLOGICAS
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|v METODOS
|
| 650 |
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|a CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 05-APR-2013 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 915 |
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|a 05-APR-2013
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| 917 |
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|a 12-FEB-2013 - JEREZ BRENES, SILVIA ELENA
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| 949 |
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|a ABR -ACC
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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