El pasaporte, la maleta y la barbacoa: la experiencia urbana a través de los saberes y sabores transnacionales Pachuca - Chicago /

El pasaporte, la maleta y la barbacoa: la experiencia urbana a través de los saberes y sabores transnacionales Pachuca - Chicago /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pizarro Hernández, Karina (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Pachuca, Hidalgo, México : Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades, 2010.
Edición:1. edición
Materias:
COCINA MEXICANA
TRANSNACIONALISMO
PACHUCA (MEXICO)
PACHUCA (MEXICO) > EMIGRACION E INMIGRACION - CHICAGO (ESTADOS UNIDOS)
PACHUCA (MEXICO) > VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
CHICAGO (ESTADOS UNIDOS) > VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES

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