Phytochemicals in nutrition and health /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Meskin, Mark S. (Editor )
Otros Autores: Bidlack, Wayne R. (Editor , Editor/a), Davies, Audra J. (Editor , Editor/a), Omaye, Stanley T. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton : CRC Press, c2002.
Materias:
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035 |a 9465342 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a eng 
082 0 |a 613.2  |b P578p  |2 23 
100 1 |a Meskin, Mark S.  |e Editor/a  |4 edt 
245 1 0 |a Phytochemicals in nutrition and health /  |c edited by Mark S. Meskin, Wayne R. Bidlack, Aura J. Davies, Stanley T. Omaye 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c c2002. 
300 |a xvi, 203 páginas :  |b ilustraciones 
590 |a El ejemplar: CITA3717, estará ubicado temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias 
650 |a BIOQUIMICA VEGETAL 
650 |a BIOQUIMICA VEGETAL  |x EFECTOS FISIOLOGICOS 
700 1 |a Bidlack, Wayne R.  |e Editor/a  |4 edt 
700 1 |a Davies, Audra J.  |e Editor/a  |4 edt 
700 1 |a Omaye, Stanley T.  |e Editor/a  |4 edt 
912 |a 10-DEC-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
915 |a 10-DEC-2015 
917 |a 13-NOV-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA 
949 |a CSA -CSA 
916 |a Centro Catalográfico