Practical meat cutting and merchandising /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Westport, Connecticut :
AVI Publishing Company, Inc.,
c1978-.
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Edición: | 2. edition |
Colección: | New AVI soft cover textbook series
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.9 |
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Copia | Disponible |