|
|
|
|
| LEADER |
00972nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000163481 |
| 005 |
20210202085436.0 |
| 008 |
091020s2002 at ||||| spa |
| 020 |
|
|
|a 8497321480
|
| 035 |
|
|
|a 9243968
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b L431p
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Laza Muñoz, Pascual
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Preelaboración y conservación de alimentos /
|c Pascual Laza Muñoz; Jerónima Laza Muñoz.
|
| 250 |
|
|
|a 1. edición
|
| 260 |
|
|
|a Australia :
|b Thomson,
|c c2002.
|
| 300 |
|
|
|a vi; 107 páginas :
|b ilustraciones.
|
| 490 |
0 |
|
|a Hostelería y turismo
|
| 500 |
|
|
|a Reimpresiones: 2006
|
| 500 |
|
|
|a Impreso en España
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|
| 700 |
1 |
|
|a Laza Muñoz, Jerónima
|e Autor/a
|
| 900 |
|
|
|a 2009
|
| 912 |
|
|
|a 30-NOV-2009 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA
|
| 917 |
|
|
|a 20-OCT-2009 - MORERA VASQUEZ, ROSIBETH
|
| 949 |
|
|
|a MEC -DQS
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|