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| LEADER |
01010nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
091016s2008 mx ||||| spa |
| 020 |
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|a 9789681871895
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| 035 |
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|a 9243538
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.572
|b P927p
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Sánchez, Miguel Ángel
|e Compilador/a
|4 com
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| 245 |
1 |
0 |
|a Preparación y presentación del servicio de comedor /
|c [recopilador Miguel Ángel Sánchez]
|
| 250 |
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|
|a 1. edición
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| 260 |
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|a México, Distrito Federal :
|b Limusa,
|c c2008.
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| 300 |
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|a (224 páginas) :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|a Mención de responsabilidad tomada de páginas preliminares.
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| 650 |
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|a COMIDAS Y BANQUETES
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| 650 |
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|
|x ADMINISTRACION
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| 650 |
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|a ARTE DE SERVIR LA MESA
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 01-DEC-2009 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA
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| 917 |
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|a 16-OCT-2009 - MORERA VASQUEZ, ROSIBETH
|
| 949 |
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|a MEC -DQS
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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