Proceedings of the International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce /

Proceedings of the International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce
Otros Autores: Kanlayanarat, Sirichai (Organizador de reuniones, etc.), Jitareerat, P. (Organizador de reuniones, etc.)
Formato: Procedimiento de la Conferencia Libro
Lenguaje:English
Publicado: Leuven, Belgium : ISHS, 2007.
Colección:Acta Horticulturae number 746
Materias:
TECNOLOGIA POSCOSECHA > CONTROL DE CALIDAD > CONGRESOS
PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS > CONGRESOS
PROCESAMIENTO DE FRUTAS > CONGRESOS
Descripción
Notas:"ISHS Commission Quality and Post Harvest Horticulture, ISHS Working Group on Quality Management of Fresh Cut Produce"
Descripción Física:512 páginas : ilustraciones (algunas a color).
ISBN:9789066054080

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