Procesamiento de cereales /
| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Perú :
Intermediate Technology Development Group,
1994.
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| Colección: | Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;
2 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 66 páginas : ilustraciones |
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| ISBN: | 1853392766 |