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| LEADER |
01040nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
000166222 |
| 005 |
20150504115512.0 |
| 008 |
990907s1994 pe ||||| spa |
| 020 |
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|a 1853392766
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| 035 |
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|a 5315033
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.720.7
|b K76p
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Kochen, Els
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procesamiento de cereales /
|c [autores Els Kochen, Ruby Sandhu, Barue Axtell ; traducción de Martha Mora]
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| 260 |
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|a Perú :
|b Intermediate Technology Development Group,
|c 1994.
|
| 300 |
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|
|a 66 páginas :
|b ilustraciones
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| 490 |
0 |
|
|a Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;
|v 2
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| 588 |
0 |
|
|a Mención de responsabilidad tomada del reverso de la portada
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| 650 |
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|
|a GRANOS
|
| 650 |
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|
|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Sandhu, Ruby
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Axtell, Barrie
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Mora, Martha
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 912 |
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|a 04-MAY-2015 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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