Química agroindustrial II /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bulgarelli Mora, Alessandra (Autor, Autor/a), León Peralta, Natalia (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica : EUNED, 2013.
Edición:	1. edición
Materias:	ALIMENTOS > COMPOSICION ALIMENTOS > ANALISIS TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS

Descripción
Notas:	Reimpresiones: 2014
Descripción Física:	xxi, 493 páginas : ilustraciones a color
ISBN:	9789968480161

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