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| LEADER |
01024nam a2200301uu 4500 |
| 001 |
000171156 |
| 005 |
20150518144028.0 |
| 008 |
140707s2013 cr ||||| spa |
| 020 |
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|a 9789968480161
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| 035 |
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|a 9423529
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b B933q
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Bulgarelli Mora, Alessandra
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química agroindustrial II /
|c Alessandra Bulgarelli Mora, Natalia León Peralta
|
| 250 |
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|a 1. edición
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica :
|b EUNED,
|c 2013.
|
| 300 |
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|
|a xxi, 493 páginas :
|b ilustraciones a color
|
| 500 |
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|a Reimpresiones: 2014
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- COMPOSICION
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
|
| 650 |
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|a TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
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|a León Peralta, Natalia
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 18-MAY-2015 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 915 |
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|a 30-JUL-2014
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| 917 |
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|a 07-JUL-2014 - MONTALVO ZUÑIGA, ANA LUCIA
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| 949 |
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|a ABR -ABR
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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