Soybeans : chemistry and technology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Smith, Allan K. (Editor )
Otros Autores: Circle, Sidney J. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, Inc., 1972-.
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • Contenido: Volume 1. Proteins