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| LEADER |
01036nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000186935 |
| 005 |
20060309084448.0 |
| 008 |
031215s1992 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 7693523
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.002.89
|b G448t
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Gibson, Ernest
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Taller Higiene Aplicada del Servicio de Alimentos :
|b julio 22, 23, 24, 1992 /
|c instructor Ernest E. Gibson
|
| 260 |
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|
|a San José, C.R. :
|b CINDE,
|c 1992.
|
| 300 |
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|a 145 hojas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
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|a SERVICIOS DE ALIMENTACION
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| 650 |
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|x HIGIENE
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
|
| 650 |
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|x MANIPULACION
|
| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 711 |
2 |
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|a Taller Higiene Aplicada del Servicio de Alimentos
|d (1992 :
|c San José, C.R.)
|j Autor/a
|4 aut
|
| 900 |
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|a 2006
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| 912 |
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|a 09-MAR-2006 - GARRIDO CORDERO, IRINA
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| 917 |
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|a 15-DEC-2003 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA
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| 949 |
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|a IG -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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