Código internacional recomendado de prácticas para la producción, el almacenamiento y la composición de carne de reses y aves separada mecanicamente destinada a ulterior elaboración /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Italia, 1983.
Edición:1. edición
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • Contenido : CAC/RCP 32-1983
  • Contenido : Codex Alimentarius, v. c.