Economics and management of food processing /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Greig, William Smith 1925 - (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi, c1984.
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > ESTADOS UNIDOS

Descripción
Descripción Física:	521 páginas : ilustraciones ; 23 cm
ISBN:	0870554492

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