Evaluacion de los aditivos alimentarios : diversas enzimas, almidones modificados y otras sustancias : evaluacion toxicologica y normas, examen de la eficacia tecnica de ciertos antioxidantes.

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ginebra : OMS, 1972.
Colección:Serie de informes técnicos / OMS
Materias:
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