Fundamentals of dairy chemistry /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
San José, C.R. :
Universidad de Costa Rica, Biblioteca, Documentación e Información,
1989.
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| Descripción Física: | [v, 390] hojas : ilustraciones ; 22 x 34 cm |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografias. |