Ingeniería de los procesos industriales /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México :
Alhambra,
1971.
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Colección: | Zairos ; 11. Sección 1, Tecnología de los productos alimenticios ;
5) |
Materias: |
Notas: | Incluye bibliografia e indice. |
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Descripción Física: | 230 páginas : ilustraciones |