Ingeniería de los procesos industriales /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Alhambra,
1971.
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| Colección: | Zairos ; 11. Sección 1, Tecnología de los productos alimenticios ;
5) |
| Materias: |
| Notas: | Incluye bibliografia e indice. |
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| Descripción Física: | 230 páginas : ilustraciones |