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| LEADER |
00812nam a2200241 u 4500 |
| 001 |
000317766 |
| 005 |
20150305010923.0 |
| 008 |
150304s1999 xxu ||||| eng |
| 020 |
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|a 0834212323
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| 035 |
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|a 9442261
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 641.3
|b M359p4
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Marriott, Norman G.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Principles of food sanitation /
|c Norman G. Marriott
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| 250 |
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|
|a 4. edition
|
| 260 |
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|a Gaithersburg, Maryland :
|b An Aspen Publication,
|c 1999.
|
| 300 |
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|a xii, 364 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 05-MAR-2015 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 917 |
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|a 04-MAR-2015 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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