Starch : chemistry and technology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Whistler, Roy Lester (Editor )
Otros Autores:	BeMiller, James N. (Editor , Editor/a), Paschll, Eugene F. (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Orlando, Fla. : Academic, 1984.
Edición:	2. edition
Materias:	ALMIDON

Descripción
Descripción Física:	718 páginas : ilustraciones ; 23 cm
ISBN:	0127462708

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