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| LEADER |
00933nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 8420008192
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| 035 |
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|a 8017733
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.09
|b E61e
|2 21
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| 100 |
1 |
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|a Brody, Aaron L.
|e Editor/a
|4 edt
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| 245 |
1 |
0 |
|a Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
|c editado por Aaron L. Brody, Ph.D.
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1996.
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| 300 |
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|a xv, 213 páginas
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| 500 |
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|a Título original: Controlled/Modified atmosphere/Vacuum packaging of foods
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| 650 |
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|a ENVASADO DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a CONSERVAS ALIMENTICIAS
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| 900 |
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|a 2005
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| 912 |
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|a 27-JAN-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 19-OCT-2004 - VARGAS RODRIGUEZ, DAMARIS
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| 949 |
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|a PB -KA
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| 916 |
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|a Occidente Procesos Técnicos
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