Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schuphan, Werner (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1968.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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082 0 |a 664  |b S425c  |2 00 
100 1 |a Schuphan, Werner  |e Autor/a 
245 1 0 |a Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales /  |c Werner Schuphan; traducido por Horacio Marco Moll. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1968. 
300 |a 276 páginas :  |b ilustraciones. 
500 |a Traducción de: Zur Qualität der Nahrangsflanzen 
650 0 7 |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 
650 0 7 |a ALIMENTOS  |x ANALISIS 
651 |a EUROPA 
912 |a 20-SEP-2011 - ALVARADO PEÑA, CARMEN ELENA 
949 |a L.Q. -Emily 
916 |a Reconversión