Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
1971-.
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| Colección: | Serie de informes técnicos / OMS
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Informe 14. Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad
- Informe 15. Diversas enzimas, almidones modificados y otras sustancias