Microbiología de los alimentos /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
impresión de 1972.
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| Edition: | 2. edición |
| Subjects: |
| Item Description: | Traducido de : Food microbiology--Reimpresiones: 1981 |
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| Physical Description: | 512 páginas : ilustraciones ; 25 cm |
| ISBN: | 8420000191 |