La culinaria como fenómeno de transcultura : a propósitos de textos latinoamericanos y de marcos conceptuales hegemónicos /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Ver atículo en digital |
Internet
Ver atículo en digitalSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
700 |
|---|---|
| Copy | Available |