Efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Chavarría Barrantes, Arlette (Autor, Autor/a), Herrera Ramírez, Carlos Hernán (Autor/a), Zumbado Alpízar, Mario Ernesto (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Undetermined
Materias:
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