Estudio de los factores que afectan la hidrólisis enzimática y el proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de papa (Solanum tuberosum) /
Autor principal: | González Fernández, Jorge (Autor/a) |
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Otros Autores: | Molina Córdoba, Manuel Enrique 1948- (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver artículo en línea |
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