Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la hidrólisis de sacarosa mediante una invertasa inmovilizada en un reactor esférico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zamora Leitón, María Monserrath (Autor/a)
Otros Autores: Molina Córdoba, Manuel Enrique 1948- (Autor/a), Chacón Valle, Gerardo 1945- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en línea
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245 1 0 |a Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la hidrólisis de sacarosa mediante una invertasa inmovilizada en un reactor esférico /  |c María Monserrath Zamora Leitón, Manuel Molina Córdoba, General Chacón Valle. 
300 |a 61-74 :  |b 1 ilustración en blanco y negro, gráficos en blanco y negro. 
650 0 7 |a SACAROSA  |x ANALISIS 
650 0 0 |a ENZIMAS 
650 0 7 |a HIDROLISIS ENZIMATICA 
650 0 0 |a ENZIMAS INMOVILIZADAS 
773 0 |7 nnab  |t Ingeniería  |g Vol.21, no.1 
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900 |a 2012 set 
912 |a 07-SEP-2012 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
917 |a 21-AUG-2012 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
949 |a IG -EMQ 
916 |a Centro Catalográfico