Extinction of Vibrio cholerae in acidic substrata : contaminated fish marinated with lime juice (ceviche). /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mata Jiménez, Leonardo (Autor/a)
Otros Autores: Vives, Marcela (Autor/a), Vicente, Gerardo (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
VIBRIO CHOLERAE
PESCADO COMO ALIMENTO > INVESTIGACIONES
Acceso en línea:Ver artículo en digital
Descripción
Descripción Física:479-485.

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