|
|
|
|
| LEADER |
00835nam a2200205 u 4500 |
| 001 |
000550818 |
| 005 |
.0 |
| 008 |
990219s1967 xxu ||||| spa |
| 035 |
|
|
|a 4103193
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b P927P
|2 00
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Control de porciones
|
| 260 |
|
|
|a United States of America :
|b National Education Media,
|c 1967.
|
| 300 |
|
|
|a 1 videocasete (VHS) (11:56): sd. color ;
|c 1/2 plg.
|
| 500 |
|
|
|a Sumario: En la empresa de servicio de alimentos es muy importante la cantidad adecuada, trabajar en equipo para satisfacer a los clientes y beneficiar a la empresa
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|
| 650 |
|
|
|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
| 773 |
0 |
|
|7 nnam
|t Preparación profesional de alimentos y programa de servicio
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|