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| LEADER |
01533nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
000577169 |
| 005 |
20230623161429.0 |
| 008 |
171130s2017 cr a frm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 41865
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| 100 |
1 |
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|a Guier Serrano, Marie
|d 1993-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Comparación de las condiciones de producción y la calidad microbiológica, fisicoquímica y sensorial de huevos provenientes de gallinas de pastoreo y de gallinas confinadas en sistema convencional /
|c elaborado por Marie Guier Serrano ; [Gabriela Davidovich Young, directora del proyecto].
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2017.
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| 300 |
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|a xiii, 76 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agrolimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2017
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| 650 |
0 |
7 |
|a HUEVOS
|x PRODUCCION
|x CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a HUEVOS
|x MANIPULACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a GALLINAS PONEDORAS
|x CRIA Y DESARROLLO
|
| 650 |
0 |
7 |
|a GRANJAS AVICOLAS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PASTOREO
|
| 700 |
1 |
|
|a Davidovich Young, Gabriela
|d 1980-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4347
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| 900 |
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|a 2018-O
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
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|a ACC -IAP
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
|
|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
|
| 919 |
|
|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|
|a proyecto fin de carrera
|