Comparación de las condiciones de producción y la calidad microbiológica, fisicoquímica y sensorial de huevos provenientes de gallinas de pastoreo y de gallinas confinadas en sistema convencional /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guier Serrano, Marie 1993- (Autor/a)
Otros Autores:	Davidovich Young, Gabriela 1980- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica, 2017.
Materias:	HUEVOS > PRODUCCION > CALIDAD HUEVOS > MANIPULACION GALLINAS PONEDORAS > CRIA Y DESARROLLO GRANJAS AVICOLAS PASTOREO
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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