Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alonso Aperte, Elena (Autor/a)
Otros Autores: Andrés Carvajales, Pedro (Autor/a), Arredondo Olguín, Miguel (Autor/a), Camuesco Pérez, Desireé (Autor/a), Castillo Durán, Carlos (Autor/a), Daddaoua, Abdelali (Autor/a), Díaz Castro, Javier (Autor/a), Fontana Gallego, Luis (Autor/a, Director/a), Gálvez Peralta, Julio, Gil Hernández, Fernando (Autor/a), Larqué Daza, Elvira (Autor/a), López Hernádez, Francisco José (Autor/a), López Novao, José Miguel (Autor/a), Mañas Almendros, Mariano (Autor/a), Gil Hernández, Ángel (Director/a), Sanchéz de Medina Contreras, Fermín (Director/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, c2017.
Edición:3. edición
Materias:
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020 |a 9788491101901 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
082 0 |a 613.2  |b T776tr3 
100 1 |a Alonso Aperte, Elena  |e Autor/a 
245 1 0 |a Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición /  |c director Ángel Gil Hernández ; coordinadores Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras ; [autores Alonso Aperte, Elena, Andrés Carvajales, Pedro, Arredondo Olguín, Miguel, Camuesco Pérez, Desireé, Castillo Durán, Carlos, Daddaoua, Abdelali, Díaz Castro, Javier, Fontana Gallego, Luis, Gálvez Peralta, Julio, Gil Hernández, Ángel, Gil Hernández, Fernando, Larqué Daza, Elvira, López Hernández, Francisco José, López Novoa, José Miguel, Mañas Almendros, Mariano y otros veinticuatro]. 
250 |a 3. edición 
260 |a Buenos Aires :  |b Editorial Médica Panamericana,  |c c2017. 
300 |a xxx, 611 páginas :  |b ilustraciones a color. 
500 |a Impreso en España 
588 |a Autores tomados de preliminares 
506 |a Para acceder al contenido digital, consulte al bibliotecario 
650 0 7 |a NUTRICION  |x ASPECTOS FISIOLOGICOS 
650 0 7 |a BIOQUIMICA HUMANA 
700 1 |a Andrés Carvajales, Pedro  |e Autor/a 
700 1 |a Arredondo Olguín, Miguel  |e Autor/a 
700 1 |a Camuesco Pérez, Desireé  |e Autor/a 
700 1 |a Castillo Durán, Carlos  |e Autor/a 
700 1 |a Daddaoua, Abdelali  |e Autor/a 
700 1 |a Díaz Castro, Javier  |e Autor/a 
700 1 |a Fontana Gallego, Luis  |e Autor/a  |e Director/a 
700 1 |a Gálvez Peralta, Julio 
700 1 |a Gil Hernández, Fernando  |e Autor/a 
700 1 |a Larqué Daza, Elvira  |e Autor/a 
700 1 |a López Hernádez, Francisco José  |e Autor/a 
700 1 |a López Novao, José Miguel  |e Autor/a 
700 1 |a Mañas Almendros, Mariano  |e Autor/a 
700 1 |a Gil Hernández, Ángel  |e Director/a 
700 1 |a Sanchéz de Medina Contreras, Fermín  |e Director/a 
900 |a 2018-A 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a EMQ -EMQ