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| LEADER |
01293nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
000592679 |
| 005 |
20221027144758.0 |
| 008 |
181105s2017 cr a frm ||||||spa d |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a TFG 43480
|
| 100 |
1 |
|
|a Manley Baeza, Maureen
|d 1959-
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Gastronomía puntarenense :
|b oferta y demanda gastronómica en el distrito primero de la ciudad de Puntarenas /
|c sustentante Maureen Manley Baeza ; [Emilia González Aguilar, profesora guía].
|
| 260 |
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|
|a [Puntarenas], Costa Rica,
|c 2017.
|
| 300 |
|
|
|a x, 103 hojas :
|b ilustraciones a color.
|
| 500 |
|
|
|a Directora tomada de preliminares
|
| 502 |
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|
|a Tesis (maestría profesional en gestión hotelera)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2017
|
| 650 |
0 |
7 |
|a GASTRONOMIA
|z PUNTARENAS (COSTA RICA)
|
| 650 |
0 |
7 |
|a MENU
|
| 650 |
0 |
7 |
|a GASTRONOMIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a OFERTA Y DEMANDA
|z PUNTARENAS (COSTA RICA)
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES
|z PUNTARENAS (COSTA RICA)
|
| 700 |
1 |
|
|a González Aguilar, Emilia
|d 1961-
|e Director/a del TFG
|
| 909 |
|
|
|a Maestría Profesional en Gestión Hotelera
|
| 900 |
|
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|a 2018-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
|
|a ABR -CMM
|
| 919 |
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|
|a Ciencias Sociales
|
| 921 |
|
|
|a tesis de maestría
|