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| LEADER |
00651nab a2200193 u 4500 |
| 001 |
000604045 |
| 005 |
20190624185522.0 |
| 008 |
180403s2018 gw fr p r || ||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 338
|b B
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Siemer, Claudia
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alternativa a la pasteurización :
|b campos eléctricos pulsados para la producción de zumos premium /
|c Claudia Siemer.
|
| 300 |
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|a 30-31 :
|b ilustraciones a color.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PASTEURIZACION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a JUGOS DE FRUTAS
|x CALIDAD
|
| 650 |
0 |
7 |
|a HORTALIZAS
|
| 900 |
|
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|a 2019-O
|
| 916 |
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|a Biblioteca de Cs. Agroalimentarias
|
| 949 |
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|a ALSU-AMS
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