Análisis de los alimentos /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
2009.
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Food analysis |
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| Descripción Física: | xiv.657 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
| ISBN: | 9788420011141 |