Análisis de los alimentos /
| Other Authors: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
2009.
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| Subjects: |
| Item Description: | Título original: Food analysis |
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| Physical Description: | xiv.657 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
| ISBN: | 9788420011141 |