Influencia de la filtración en cervezas lupuladas en seco : cambio del aroma y sustancias amargas incorporadas por el lúpulo tras la filtración clásica de cerveza. /
Autor principal: | |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
338 |
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Copia | Disponible |