Food in the American Gilded Age /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
East Lansing, Michigan :
Michigan State University Press,
c2017.
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| Colección: | Books in the American Food in History Series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (334 páginas) : ilustraciones en blanco y negro, fotografías en blanco y negro, archivo de texto, PDF. |
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| ISBN: | 9781609175177 9781611862355 |
| Acceso: | Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional |