Flavors of empire : food and the making of Thai America /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Oakland, California :
University of California Press,
c2017.
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| Colección: | American crossroads / edited by Earl Lewis, George Lipsitz, George Sánchez, Dana Takagi, Laura Briggs [y uno]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (ix, 249 páginas) : fotografías en blanco y negro, mapas en blanco y negro, archivo de texto, PDF. |
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| ISBN: | 9780520966925 |
| Acceso: | Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional |